罐罐茶可分为面罐茶和（）两种。

单项选择题桃江擂茶为（），不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。

A、清饮
B、五味饮
C、甜饮
D、辣饮

单项选择题台湾茶人称（）为“投汤”。

A、干壶
B、置茶
C、冲水
D、斟茶

单项选择题香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物，称之为饮茶的“（）”。

A、一壶两件
B、一盅两件
C、一壶两盅
D、一盅两杯

单项选择题潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度（）。

A、随心所欲
B、一致
C、由浓到淡
D、因人而异

单项选择题潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。

A、回旋冲
B、点冲
C、高冲
D、低斟

单项选择题潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指（）。

A、用沸水烫热茶壶
B、将茶叶放进干热的茶壶中
C、用火将茶叶烤干
D、用沸水淋浇茶壶外壁

单项选择题晚清书画篆刻家（）“茶梦轩”一印，边款中寥寥三十字，却是一篇对“茶”字字源的考证美文。

A、吴昌硕
B、陆原
C、杨维桢
D、赵之谦

单项选择题茶艺师在接待外宾时，要以（）的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。

A、“民间外交官”
B、“平等待人”
C、“尊重客人”
D、“主人翁”

单项选择题在茶艺服务接待中，要求以我国的（）为行为准则。

A、规范仪表、规范语言
B、礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C、规范语言、礼宾规程
D、规范语言、规范行动、规范礼节

单项选择题“绿茶”的英文是（）

A.Green tea，
B.Black tea，
C.Oolong tea，
D.Yellow tea