判断题饭店宾客的所有个人资料都是公开的。
判断题一般普通套间不住重要客人。
判断题挤水机属于机器清洁设备。
判断题电动机器清洁设备一不污染环境,二使用方便、效率高、效果好。
判断题培养责任感,会激发员工钻研业务、提高技能、尽快岗位成才的义务感。
单项选择题()不属于团队离店服务应注意的事项。
A.不要为了讨好客人,损害饭店利益 B.自费宾客超过结账时间,应语调柔和,请他补交房费 C.征求意见时要态度诚恳 D.不要当着客人的面查房
单项选择题散客离店时,客房服务员送别客人下列操作错误的是()。
A.准确把握送别的时间 B.请客人检查不要遗留小件物品 C.送别客人走在客人左前方 D.主动帮助客人提行李
单项选择题物品租借程序主要内容有()。
A.客人提出要求,询问租用物品的时间,送物品到房间,请客人登记,归还记录 B.客人提出要求,询问租用物品的时间,送物品到房间,请客人登记 C.客人提出要求,询问租用物品的时间,送物品到房间 D.询问客人租用物品的时间,送物品到房间
单项选择题晚间整理卫生间说法正确的是()。
A.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了有效保温 B.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了雅观 C.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了防止水溅出 D.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了洗净浴帘
单项选择题“无行李房”的英文简写是()。
A.N/B B.OOT C.L/B D.VC
单项选择题“重要客人”是指()。
A.所有客人 B.饭店请来的客人 C.给饭店事业来经济效益、知名度较高、影响较大的客人 D.住在豪华房间的客人
单项选择题下列关于冲泡咖啡的说法错误的是()。
A.冲泡速溶咖啡常用的比例是1克咖啡与10倍的水混合 B.水质对冲泡咖啡和煮咖啡都起着重要作用 C.水温对咖啡的味道起着一定的影响 D.冲泡好的咖啡应保持在85~88℃
单项选择题下面关于为客人引路的说法正确的是()。
A.为客人引路应走在客人一侧,距离客人一米左右,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人 B.为客人引路应走在客人右前方,距离客人一至二步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人 C.为客人引路应走在客人正前方,距离客人三至四步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人 D.为客人引路应走在客人左前方,距离客人二至三步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人
单项选择题客房服务员不正确的坐姿是()。
A.端坐,腰部挺直 B.双脚并拢,双肩自然放松 C.坐在椅子三分之二的位置 D.坐在椅子边沿
单项选择题客房走客房清洁时,做床后再()。
A.更换茶具 B.除尘 C.吸尘 D.增添服务用品