填空题（）是自然界中唯一含有机体所需所有营养素的一种食物。
填空题2008年，中国乳总产量已连续（）年居世界第（）位。
问答题间歇式冷却过程可分为哪三个阶段？
问答题简述炼乳预热杀菌作用。
问答题简述炼乳乳糖晶种的制备。
