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问答题

简答题 小麦粉粗细度检验的主要仪器选择及操作过程。

【参考答案】

小麦粉电动验粉筛、GBCQ、CB筛绢,其规格一般用CB442、CB36、CB30、CQ20依次摞放在筛选器上,将试样50g置于上层筛绢上,并方入五个橡胶球,将筛盖旋紧、固定,开启开关,筛理10min后,将各层留存物称重。