A.取乙醇75毫升,加水25毫升,搅拌均匀后即成 B.取乙醇7.5毫升,加水2.5毫升,搅拌均匀后即成 C.取乙醇75毫升,加水50毫升,搅拌均匀后即成 D.取乙醇7.5毫升,加水100毫升,搅拌均匀后即成
单项选择题如果食品酸度测量的结果是pH=10.26,则该结果的有效数字是()位。
A.1 B.2 C.3 D.4
单项选择题电位滴定法测过久中总酸的步骤,开始时滴定速度可稍快,当样液()后放慢滴定速度,每次加半滴直至终点。
A.pH=8.0 B.pH=8.5 C.pH=10.0 D.pH=3.0
单项选择题测量误差是指测量结果()被测量的真值。
A.加上 B.减去 C.乘以 D.除以
单项选择题下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是()。
A.食品营养成分含量的检测 B.食品色素含量的检测 C.食品中脂肪含量的检测 D.食品中蛋白质含量的检测
单项选择题测量误差按不同的分类方式可分为不同的类型,按特性可分为随机误差与()两大类。
A.系统误差 B.过失误差 C.相对误差 D.绝对误差
单项选择题下列关于行业职业道德特征的表述错误的是()。
A.行业职业道德规范与一定职业对社会承担的特殊责任相联系 B.行业职业道德规范是多年积淀的结晶,是世代相传的产物 C.行业职业道德规范与从业人员利益是一致的 D.行业职业道德规范是共性与个性的对立
单项选择题食品出厂检验报告的结论,是根据产品标准和卫生标准对食品质量和()做出的是否合格的终结性判定。
A.产品包装 B.标签标示 C.产品储存 D.产品属性
单项选择题白酒中总酸含量计算公式x=c×γ×60/50.0中,c表示氢氧化钠标准滴定液的()。
A.实际浓度,单位为摩尔每升 B.浓度,单位为克每升 C.理论浓度,单位为摩尔每升 D.实际浓度,单位为克每升
单项选择题要使用1.0级的电流表测量4mA的电流,选用()的电流表最合适。
A.(0-4)mA B.(0-5)mA C.(0-10)mA D.(0-15)mA
单项选择题倾注融化的培养基到平皿中,使之在平皿中形成一个至少()厚的琼脂层。
A.0.5mm B.2.0mm C.1.0cm D.1.5cm
单项选择题下列国际单位制倍数单位的符号错误的是()。
A.千帕KPa B.千米km C.毫升mL D.毫克mg
单项选择题菌落总数测定体积取样以()为单位报告。
A.CFU/g B.个/g C.CFU/mL D.个/mL
单项选择题下列选项中不属于我国法定计量单位的是()。
A.英尺、英寸、加仑 B.公顷、欧姆、℃ C.千米/时,吨/米,mol/L D.日,千瓦时,MPa
单项选择题成品培养基物理性状的质量控制至少包括()°时的pH值。
A.20~25 B.15~20 C.10~20 D.25~30
单项选择题按有效数字的运算规则,2.40+4.7281+1.00421的计算结果为()。
A.8.13231 B.8.1323 C.8.13 D.8.132