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问答题

简答题 高温高湿对平菇菌种有啥影响

【参考答案】

在培养过程中温度过高,空气相对湿度过大的情况下,菌丝生长快,分枝少,连接不紧密。因此,菌种外观干瘪,菌丝稀疏,并很早出现黄水,有时在培养料表面和菌体四周出现粉状物。