A.发酵过程中的各种异常现象B.用普通显微镜观察C.用电子显微镜观察D.双层培养板法观察噬菌斑谷氨酸发酵中严重……

单项选择题控制发酵液溶氧可调节（）。

A.无菌空气的进气量
B.发酵液pH值
C.列管进水量大小
D.补加葡萄糖液

单项选择题下列（）不会导致染菌。

A.发酵溶氧控制偏高
B.列管穿漏
C.培养基灭菌温度偏低
D.补加的物料不灭菌

单项选择题150m3的发酵液的通风比是1∶0.2，这时的通风量应是（）

A.1800m³/h
B.3600m³/h
C.2000m³/h
D.1000m³/h

单项选择题下列（）不是发酵罐维修的安全条件。

A.空罐温度30℃
B.罐内通风
C.所有与罐相连的阀门挂上禁开牌
D.搅拌电源断开

单项选择题大型发酵罐下罐维修的照明电压是（）

A.220伏
B.36伏
C.12伏
D.110伏