简答题 为什么说菌种扩大培养用培养基中，加入部分生产原料有利于增强菌种的适应能力？

【参考答案】

从生产用菌种的生长过程可以知道，无论是酵母菌或曲霉菌刚接种到新的培养基上时，一般并不立即开始生长，而是要经过一定时间后，才开始生长、繁殖。例如、曲霉菌接种到新的培养基上，一般需要1—2天后，才能用肉眼看到菌丝生长。酵母菌接种到酒母培养液中-般也需要2—4小时后才开始进行繁殖，......

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