简答题 怎样对高粱籽实进行去毒加工？

【参考答案】

高粱中的有毒成分为单宁，主要存在于果皮内。单宁味苦涩、适口性差，影响家畜食欲，减少采食量，降低饲料消耗率，从而造成家畜营养不良，影响家畜的生长和生产。去毒和预防的方法是：
①机械去壳；
②浸泡。用冷水浸泡2小时或蒸沸5分钟；
③化学处理。在70℃条件下，使用20%氢氧化钠处理......

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