单项选择题

A、地名B、公司名称C、葡萄种类D、年份法国葡萄酒酒标上Appellation与Controlee之间填写的是……

法国葡萄酒酒标上Appellation与Controlee之间填写的是（）

A、地名
B、公司名称
C、葡萄种类
D、年份

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填空题绿色+紫色=（）

填空题橙色+绿色=（）

填空题干邑白兰地等级中XO级，兑入哪几种不同年份的酒（）、（）、（）、（）。（）；

填空题波尔多的五大著名葡萄酒产区包括（）、（）、（）、（）和（）。

填空题水对葡萄的影响相当大，它是（）的主要因素，同时也是葡萄根自土中吸取（）的媒介。

填空题酒店常用的发酵酒有（）、（）、（）和米酒等。

填空题1安士=（）毫升，（）吧匙，（）量杯。

填空题稀释后的浓缩果汁可存放（）天，新鲜果汁只能够存放（）天。

填空题德国主要的葡萄酒产地有（）和（）两个，通常前者采用（）酒瓶，后者采用绿色酒瓶。

填空题白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。

填空题蒸馏酒一般可存放（）年，开瓶后可存放（）年。

填空题酒店中酒会酒吧设置形式分有（）酒吧、（）酒吧、（）酒吧和（）酒吧等。

填空题Alsace主要身产德国风味的（）酒，该区选用的葡萄品种有（），（）和（）等几种。

填空题苏格兰威士忌按照其生产原料及酿造方法分有3类，即（）威士忌、（）威士忌和（）威士忌。

填空题西班牙出产的强化葡萄酒称为（）。从制造方法上分有淡色的（）和浓色的（）两种。