零点餐厅的服务程序可分为() (1)餐前准备 (2)开餐服务 (3)就餐服务 (4)餐后服务 (5)结束工作
A、(1)(3)(4)(2) B、(1)(2)(4) C、(1)(2)(3)(5) D、(1)(2)(3)(4)(5)
问答题客人要求账单转房,而前台押金不够,怎么办?
问答题餐中客人暂离餐桌应怎样清理桌面?
问答题在餐厅服务中如果发现客人欲拿昂贵的餐具,甚至已转移到口袋、包内,作为服务员该如何处理?
问答题客人用完早餐后要求将费用转入房费,但此客人不是房主本人,该怎么处理。
单项选择题正常情况下,收银机的保养应在()个月进行一次。
A.1 B.1—2 C.2 D.2—3