A.拉丁学名世界通用，不易混淆B.可以明确科、属、种间在形态、生理、遗传、系统发育上的亲缘关系C.有些同科蔬菜食用器官及栽培技术大不相同D.是进行育种、提高栽培技术的重要依据
单项选择题下列食品原料中，含有异黄酮且含量在营养学上有意义的是（）
A.稻谷B.小麦C.玉米D.大豆
单项选择题下列措施中不能促进种子后熟的是（）
A.日光曝晒B.热空气干燥C.趁热入仓D.低温贮藏
单项选择题种子最常利用的呼吸底物是（）
A.葡萄糖B.蛋白质C.脂肪D.淀粉
单项选择题下列选项中不能减小粮油原料中的植酸含量的是（）
A.发芽B.发酵C.温热水浸泡D.干燥
单项选择题下列选项中不能提取食用植物油的是（）
A.木薯B.大豆C.芝麻D.向日葵籽
