简答题 糖青梅的验收要求是什么？

【参考答案】

（１）糖青梅色泽暗绿色，且有光泽。肉质松脆略带韧性。大小基本一致，呈微扁圆球形，表面较光洁、干燥、无皱缩、无残损、无破裂和其它缺陷。具有糖青梅特有的清香甜润，无异味。无虫害、无腐烂、无变质现象，无外来杂质。测定以目测、手感、口尝及嗅觉辨别。
（２）取样按每批进仓总数的5％，在箱内任意抽取作为......

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