A.消化快B.吸收快C.消化慢D.吸收慢E.食后血糖浓度波动大
多项选择题关于牛乳与人乳的比较中,正确的有()。
A.人乳蛋白质以乳清蛋白为主,牛奶蛋白质以酪蛋白为主B.脂酶分解牛乳甘油三酯后,产生较多的棕榈酸,而人乳则较少C.牛乳中的棕榈酸影响钙的吸收D.人乳中钙的吸收率高E.牛乳比人乳甜
多项选择题花生油适宜()患者食用。
A.冠心病B.高血压C.高血脂D.肥胖E.急性肾功能衰竭
多项选择题中医认为,食盐味咸、性寒、无毒。对()有一定的辅助治疗作用。
A.齿龈出血B.喉痛C.牙痛D.毒虫蛰伤E.疮疡
多项选择题鲜嫩莲子适宜生食,干莲子适宜()。
A.做汤羹B.入药C.直接食用D.做馅料E.做甜品
多项选择题核桃营养丰富,除含有维生素E、锌外,还含有金丝桃甙等,对()等起重要作用。
A.促进新陈代谢B.保持内分泌的正常功能C.保护心血管健康D.抗衰老E.降低血钙
多项选择题常饮豆浆可以降低()的危险。
A.肺癌B.乳腺癌C.肝癌D.前列腺癌E.结肠癌
多项选择题关于饮水,下列说法正确的有()。
A.保持水的“收支平衡”B.饥渴时应大量补水,快速补充C.不能边吃饭变喝水D.清晨起来空腹喝一杯凉开水有益健康E.成年人一天水的进出量约在2500mL
多项选择题鸡蛋适宜()等烹调方法。
A.煎B.煮C.炒D.熏E.腌制
多项选择题羊肉是冬季较好的食物之一,适用的烹调方法有()。
A.烧B.爆C.扒D.烤E.炖
多项选择题鱼肉质坚实,肉多刺少,又被称为()。
A.桂鱼B.鳖花鱼C.季花鱼D.鳊花E.花鲫
多项选择题真鲷以()为最佳。
A.红烧B.清蒸C.做汤D.千烧E.清炖
多项选择题带鱼中有一种6硫基鸟嘌呤,对()有一定的辅助治疗作用。
A.急性白血病B.癌症C.高血压D.便秘E.心血管疾病
多项选择题因苦瓜味极苦,适宜的烹调方法有()。
A.煮B.蒸C.炒D.炖焖E.拌
多项选择题香菇中含有人体所需的()必需氨基酸。
A.色氨酸B.蛋氨酸C.亮氨酸D.苯丙氨酸E.缬氨酸
多项选择题蒜的品种按颜色可分为()。
A.紫皮B.红皮C.白皮D.紫红皮E.蓝皮