判断题膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的净重。
判断题以动物性食物为主的膳食结构有利于冠心病和高脂血症的预防。
判断题《中国居民膳食指南》建议每天应使用烹调油35-40克。
判断题食用了病死牲畜肉或在宰后被污染的牲畜肉是沙门氏菌食物中毒的主要原因。
判断题赖氨酸在大多数植物性蛋白质中含量都较低,是限制其生物利用度的“第一限制氨基酸”。