简答题 要将红星苹果贮藏10个月，应选择哪一种贮藏方式？淡淡具体的贮藏技术和管理方法。

问答题人工采收有哪些优点？

问答题园产品为何要进行包装？

问答题园产品运输中需要注意哪些问题？

问答题园产品的化学组成有哪些？

问答题什么是采后商品化处理技术？

问答题防止园产品失水的方法有哪些？

问答题防止和减轻园产品冷害的方法有哪些？

问答题乙烯有哪些生理作用？

单项选择题最适合真空预冷的园产品是（）

A.萝卜
B.生菜
C.苹果
D.茄子

单项选择题园产品失水与风速有关，以下风速对失水影响描述正确的是（）

A.风在园产品的表面流动越快，产品失水就越多
B.风在园产品的表面流动越慢，产品失水就越多
C.风在园产品的表面流动越快，产品失水就越少
D.风在圜产品的表面流动越慢，产品失水没有变化

单项选择题园产品的冷害是指（）

A.0℃造成的生理伤害
B.0℃以下的低温造成的生理伤害
C.0℃以上的低温造成的生理伤害
D.8℃造成的生理伤害

单项选择题园产品发生冻害后的正确做法是（）

A.将产品移动到暖和的室内解冻
B.将产品就地缓慢升温解冻
C.将产品周围生火炉，加温解冻
D.将产品移动到高温处解冻

单项选择题园产品的采收成熟度（）

A.与贮藏寿命无关
B.对产品的贮藏品质没有影响
C.与贮藏期长短密切相关
D.对贮藏中的生理失调没有影响

单项选择题园产品成熟时，需要使用采果剪采收的是（）

A.苹果
B.梨
C.葡萄
D.桃

单项选择题预冷（）是采后必不可少的措施。

A.对所有的园产品都
B.对大部分园产品
C.对叶菜类园产品
D.只对水果