A.仅1B.仅2C.仅2和3D.仅1和3真菌病害会（）1）损害葡萄树叶2）增加产量3）导致葡萄果实的腐坏……

单项选择题下列哪个葡萄品种酿出的葡萄酒颜色、酸度、单宁适中，带有黑色水果的果酱味和甘草的香味？（）

A.内比奥洛
B.普米蒂沃
C.棠比内洛
D.维蒂奇诺

单项选择题下列哪一组特征往往与种植在炎热气候条件下的霞多丽相关？（）

A.黑加仑、雪松、咖啡
B.草莓、蘑菇、野味
C.桃子、菠萝、芒果
D.苹果、青草、矿物质

单项选择题下列哪款葡萄酒产自卢瓦尔河谷？（）

A.密斯卡得
B.格拉芙
C.埃米塔日
D.弗勒里

单项选择题霍克湾以出产（）而闻名于世。

A.优质赤霞珠、梅洛混酿葡萄酒
B.雪莉风格的加强酒
C.冰葡萄酒
D.巴尔巴莱斯克

单项选择题下列哪个选项最贴切地描述了马贝克酿造的阿根廷葡萄酒？（）

A.酒体饱满、单宁高
B.酒体轻盈、带有青苹果的味道
C.芳香型、干白葡萄酒
D.酒体饱满、甜型白葡萄酒

单项选择题下列哪些产区以酿造大批量、低价位的长相思著称？（）1）卢瓦尔河2）普伊芙美3）桑塞尔4）奥克地区

A.仅1和2
B.仅3和4
C.仅2和3
D.仅1和4

单项选择题下列哪款雪莉酒的颜色较淡？（）

A.奥罗露索
B.佩德罗-希梅内斯
C.阿蒙提拉多
D.菲奴

单项选择题下列哪个选项表明一款葡萄酒是生长过程中未使用合成肥料的葡萄酿造的？（）

A.未过滤
B.未下胶
C.有机的
D.原产地保护标签

单项选择题以下哪些缺陷可能是有软木塞污染造成的？（）1）水果香味减弱2）带有湿纸板味3）呈现出暗褐色4）看上去较浑浊

A.仅1和2
B.仅1、2和3
C.仅3和4
D.1、3和4

单项选择题在红葡萄酒的发酵过程中，可采用下列哪种方法来提取颜色和单宁？（）1）压榨2）淋皮3）按压酒帽

A.仅1和2
B.仅2和3
C.仅3
D.1、2和3

单项选择题下列哪一组酒标术语是熟化时间从短到长的正确排序？（）

A.珍藏、特选珍藏、培养的
B.培养的、珍藏、特选珍藏
C.培养的、特选珍藏、珍藏
D.珍藏、培养的、特选珍藏

单项选择题与普伊富塞相比，夏布利通常（）

A.风格上更甜，带有更多的热带水果香味
B.酸度较高，带有更多的绿色水果香味
C.酸度较低，风格上更甜
D.酒体更饱满，单宁含量较高

单项选择题下列哪一组排序正确地描述了酒精容易转化为酒液的过程？（）

A.加热、冷凝、蒸发
B.蒸发、冷凝、加热
C.加热、蒸发、冷凝
D.冷凝、加热、蒸发

单项选择题科尔维娜（Corvina）的主要香气是什么？（）

A.Amarelle酸樱桃
B.Spicy香料
C.Floral花香
D.Fruity果香

单项选择题生长在冷凉气候下的长相思（Sauvignon Blanc）会产生什么香气？（）

A.Greenpepper青椒
B.Melon甜瓜
C.Nutty坚果
D.Apricot杏桃