A.连续传代B.基因突变C.保藏条件欠佳D.培养基不适
单项选择题能降低发酵罐中二氧化碳的方法是（）。
A.提高罐压B.增大通风量C.补糖D.降低pH值
单项选择题下面几种过滤介质中，过滤效率最高的是（）。
A.棉花B.玻璃纤维C.活性炭D.超细玻璃纤维
单项选择题危害最大，最难挽救的发酵污染是发生是（）。
A.种子培养期B.发酵前期C.发酵中期D.发酵后期
单项选择题为了方便清洗和配料，中型和大型发酵罐罐顶上一般开有（）。
A.手孔B.进料管C.接种口D.人孔
单项选择题传统啤酒前发酵设备采用的是（）。
A.圆柱体锥底发酵罐B.卧式密闭发酵罐C.敞开式发酵槽D.联合罐
