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判断题

已被出租的客房称为“失效房”。

【参考答案】

错误
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判断题尚未清扫的房间饭店称为“清查房”。

判断题客房服务员介绍卫生间设施时，应该介绍卫生间所配备的特殊电源插口。

判断题客房服务员引领客人到房间后，对所有客人都要进行房间介绍。

判断题客房服务员坐在椅子上不要前俯后仰。

判断题仪容是一个人的不着装部位。

判断题旅游观光团的特点是，店外活动多，因此，对饭店的服务质量要求不高。

判断题新婚蜜月型客人一般对价格比较敏感。

判断题满族人饮食习惯与汉族类似，吃大米、小米、面食，另外喜欢吃酸辣。

判断题春节的娱乐活动主要有耍龙灯、舞狮子、踩高跷等各种民间歌舞活动。

判断题了解客人具体情况是为了更有针对性地服务。

判断题客房的种类很多，一般按等级分可以分为普通房、标准房和豪华房。

判断题普通套间格局比较典型，一间布置为起居室，另一间布置成卧室。

判断题连续性会议和展览一般要历时多天，甚至需要在一段时间内包租场地，可以“场 日”为计价单位。

单项选择题客人离店后查房的目的是（），查看饭店设备、物品是否有被宾客无意损坏或无意带走。

A.察看宾客是否有遗忘物品
B.察看卫生是否合格
C.察看物品摆放是否规范
D.察看房间温度、湿度是否合格

单项选择题客史档案的建立依靠饭店多个部门的协同合作，不包括下列（）项。

A.客房部
B.餐饮部
C.前厅部
D.人力资源部