A.客房部 B.餐饮部 C.前厅部 D.人力资源部
单项选择题客史档案的建立对饭店有多方面的意义,下列错误的是()。
A.有助于提供针对性服务 B.帮助促销计划的制订 C.有利于客源分析 D.有利于掌握客人行踪
单项选择题下列家具用品的摆放要领错误的是()。
A.家具都要紧挨墙面摆放整齐 B.物品摆放以方便客人使用为准 C.整齐、对称是物品摆放的基本要求 D.所有物品正面(字面)向上
单项选择题整理卫生间时,下列操作程序正确的是()。
A.开门、开灯、冲马桶、撤出布草及物品 B.擦洗马桶、浴缸、面盆 C.配齐物品、冲洗三大件、抹卫生间门 D.冲洗三大件、撤出布草、配齐物品
单项选择题下列房间整理的程序,正确的是()。
A.敲门问话、检查设施设备、撤床 B.整理家具、抹灰、吸尘 C.做床、吸尘、检查设施设备 D.整理家具、检查设施设备、吸尘
单项选择题团队离店服务程序应注意适时提醒宾客离店时间,(),征求意见时要态度诚恳,不要为了讨好客人,损害饭店利益,如自费客人超过结账时间,应语调柔和,请他补交房费。
A.不要当着宾客的面查房 B.不要让宾客感觉我们是在赶他走 C.提醒宾客带好物品而不要查看客人的包 D.征询宾客是否需要帮助而不是要表扬