A、着装B、工具C、用具D、卫生接待的准备工作包括环境的准备、（）的准备和人员的准备三个方面。……

单项选择题“红袍加身”是指（）的传说。

A.大红袍
B.铁观音
C.正山小种
D.祁门红茶

单项选择题每一位从业人员要认真对待自己的岗位，无论在任何时候，都要尊重自己的（）。

A.岗位职责
B.工作岗位
C.岗位责任
D.岗位权限

单项选择题红茶、绿茶、黄茶、白茶成品茶审评杯容量是（）。

A.150ml
B.200ml
C.110ml
D.120ml

单项选择题龙井茶的产地是（）。

A.浙江
B.江苏
C.贵州
D.安徽

单项选择题乌龙茶品饮时，第（）道主要闻茶的火香和茶香的纯度。

A.一
B.二
C.三
D.四