A.监控脱氧机冷媒压力B.需要制定压力控制标准的设备有脱氧水罐、前稳定罐、后稳定罐、稀释机缓冲罐C.备用CO2……

多项选择题如何确保CIP 的最后一道CIP 冲洗水无化学品残留（）？

A.制定CIP 清洗计划，包含最后清洗水PH 检测标准
B.所有设备及物料管道CIP 清洗后，需要用干净的清水/热水/无菌水进行冲洗
C.使用回收水作为最后一道清洗水
D.制定最后冲洗水操作SOP/OPL

多项选择题评审确保清酒PH 值的一致性，需要提交哪些材料（）？

A.清酒PH 值控制标准
B.在线PH 计校准操作的SOP/OPL
C.清酒PH 值趋势图
D.清酒PH 值趋势图分析及改善行动计划

多项选择题确保发酵罐的CO2纯度达到使用要求的措施有哪些（）？

A.制定二氧化碳供气标准≥99.995%
B.制定外购二氧化碳质量标准≥99.992%
C.制定纯度检测仪期间核查、校准计划及SOP/OPL
D.制定CO₂纯度检测SOP/OPL

多项选择题如何排查焊缝死角（）？

A.针对物料罐及管道做焊缝做统计
B.对已排查的焊缝做编号备案
C.对已排查出的焊缝内壁做内窥检查计划
D.根据排查的焊缝根据重要度分级，排优先顺序列改造计划
E.立即通知机修进对焊缝进行处理

多项选择题发酵工序的微生物指数包含哪些（）？

A.酵母微生物KPI 指数
B.发酵液微生物KPI 指数
C.贮酒KPI 指数
D.清酒微生物KPI 指数
E.工艺用水微生物KPI 指数