1、不应对人体产生任何健康危害。2、不应掩盖食品腐败变质。3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或从中惨杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂4、不应降低食品本身的营养价值。5、在达到预期目的的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
问答题简述食品安全风险评估？
问答题简述食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？
多项选择题《食品安全法》规定食品生产经营者的责任为（）。
A.明确食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动 B.对社会和公众负责 C.保证食品安全 D.接受社会监督，承担社会责任
问答题简述滴定分析的四类滴定法。食用植物油中过氧化值的试验方法采用了哪种滴定法？
问答题食品标识不得标注哪些内容？
问答题使用食品预包装标签应该注意哪些问题？
问答题产品的保质期和保存期一样吗？
问答题食品添加剂的包装标识有哪些要求？
问答题食品生产加工企业如何保证原材料的质量，质量技术监督部门对原材料实行监督检查的主要内容有哪些？
问答题食品标识的滥用比较严重，主要存在哪些问题？
问答题什么是出厂检验？
问答题简述对食品生产加工企业人员的要求？
问答题食品生产加工企业在生产加工过程中严禁什么行为？
问答题企业采购和使用食品原材料、食品添加剂时要做哪些工作？
问答题企业消费者投诉受理制度包括哪些内容？
