A.淀粉B.果胶质C.纤维素D.半纤维素
单项选择题可以水解α-1,6糖苷键的淀粉酶是()。
A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.异淀粉酶和葡萄糖淀粉酶
单项选择题含有β-1,4糖苷键的是()。
A.麦芽糖B.蔗糖C.淀粉D.壳聚糖
单项选择题()易结晶且晶体颗粒粗大,不易直接用于烟草加料。
A.果糖B.蔗糖C.葡萄糖
单项选择题()吸湿性和保湿性较强,不易结晶。
A.蔗糖B.葡萄糖C.果糖和转化糖D.转化糖
问答题简述共沸点蒸馏法测定烟草水分方法的原理和特点。
问答题简述红外线加热法测定烟草水分方法的原理和特点。
问答题简述减压恒温干燥法测定烟草水分方法的原理和特点。
问答题简述常压恒温干燥法测定烟草水分方法的原理和特点。
问答题怎样制备和保存烟叶样品?
问答题烟草中水分存在形态有哪些,其作用机理是什么?
多项选择题烟叶水分测定方法中,挥发性成分不会损失的是()。
A.常压恒温干燥法B.减压恒温干燥法C.红外线加热法D.甲苯法(蒸馏法)E.卡尔费休法