判断题前吧台主要包括吧台面及操作台。
判断题吧台设计成直线型,其最大的优点是调酒师不会将他们的背朝向客人。
判断题夜总会大约起源于19世纪的法国,后传入德国,美国。
判断题在英国,啤酒屋即可以供应啤酒,也可以出售烈性酒。
判断题鸡尾酒廊装修设备比较简单,主要提供特色鸡尾酒及各种饮料。
判断题宴会酒吧形式较自由,既可以流动式也可以使固定的。
判断题服务型酒吧是餐厅必需设立的一个重要功能部分。
判断题在英国Public House一词是正式用语,口语上帝用Pub代替。
判断题大众酒吧即为一种普通酒吧,一般没在酒店内或其他商业街区。
判断题主酒吧可分成几大功能区,如:表演区,游戏区等。
判断题酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所。
多项选择题下面属于中级调酒师技能要求的是()
A、能够完成一般酒会的准备和服务 B、能够熟练完成酒具洗涤,消毒 C、能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧 D、必须能调制80款常用鸡尾酒
多项选择题下面属于高级调酒师技能要求的是()
A、能够制作各类果汁 B、能够制作较复杂鸡尾酒装饰物 C、能够调制80款以上的鸡尾酒 D、能够掌握一门外语
多项选择题下面属于调酒技师的技能要求的是()
A、能够根据创意制作插花 B、能够设计组织大型酒会 C、能够编制酒水服务程序 D、能够处理宾客投诉
多项选择题下面属于初级调酒师技能要求的是()
A、能够完成饮料的服务准备 B、能够掌握鸡尾酒操作的四种基本方法 C、能够正确使用酒吧的常用杯具 D、能够根据宾客要求创作鸡尾酒