判断题在英国,啤酒屋即可以供应啤酒,也可以出售烈性酒。
判断题鸡尾酒廊装修设备比较简单,主要提供特色鸡尾酒及各种饮料。
判断题宴会酒吧形式较自由,既可以流动式也可以使固定的。
判断题服务型酒吧是餐厅必需设立的一个重要功能部分。
判断题在英国Public House一词是正式用语,口语上帝用Pub代替。
判断题大众酒吧即为一种普通酒吧,一般没在酒店内或其他商业街区。
判断题主酒吧可分成几大功能区,如:表演区,游戏区等。
判断题酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所。
多项选择题下面属于中级调酒师技能要求的是()
A、能够完成一般酒会的准备和服务 B、能够熟练完成酒具洗涤,消毒 C、能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧 D、必须能调制80款常用鸡尾酒
多项选择题下面属于高级调酒师技能要求的是()
A、能够制作各类果汁 B、能够制作较复杂鸡尾酒装饰物 C、能够调制80款以上的鸡尾酒 D、能够掌握一门外语
多项选择题下面属于调酒技师的技能要求的是()
A、能够根据创意制作插花 B、能够设计组织大型酒会 C、能够编制酒水服务程序 D、能够处理宾客投诉
多项选择题下面属于初级调酒师技能要求的是()
A、能够完成饮料的服务准备 B、能够掌握鸡尾酒操作的四种基本方法 C、能够正确使用酒吧的常用杯具 D、能够根据宾客要求创作鸡尾酒
多项选择题1988年,国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》,其中调酒师分为三个等级,即()
A、初级调酒师 B、中级调酒师 C、调酒技师 D、高级调酒师
多项选择题调酒师职业道德中的干净卫生包括()
A、重视个人的清洁卫生 B、及时清除过期变质的酒水 C、杯具用具及时清洗消毒 D、认真做好吧台的卫生
多项选择题调酒师的职业道德包括()
A、干净卫生 B、尊重他人 C、公平守信 D、忠于职守