A、能够完成一般酒会的准备和服务 B、能够熟练完成酒具洗涤,消毒 C、能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧 D、必须能调制80款常用鸡尾酒
多项选择题下面属于高级调酒师技能要求的是()
A、能够制作各类果汁 B、能够制作较复杂鸡尾酒装饰物 C、能够调制80款以上的鸡尾酒 D、能够掌握一门外语
多项选择题下面属于调酒技师的技能要求的是()
A、能够根据创意制作插花 B、能够设计组织大型酒会 C、能够编制酒水服务程序 D、能够处理宾客投诉
多项选择题下面属于初级调酒师技能要求的是()
A、能够完成饮料的服务准备 B、能够掌握鸡尾酒操作的四种基本方法 C、能够正确使用酒吧的常用杯具 D、能够根据宾客要求创作鸡尾酒
多项选择题1988年,国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》,其中调酒师分为三个等级,即()
A、初级调酒师 B、中级调酒师 C、调酒技师 D、高级调酒师
多项选择题调酒师职业道德中的干净卫生包括()
A、重视个人的清洁卫生 B、及时清除过期变质的酒水 C、杯具用具及时清洗消毒 D、认真做好吧台的卫生
多项选择题调酒师的职业道德包括()
A、干净卫生 B、尊重他人 C、公平守信 D、忠于职守
多项选择题调酒师的专业技能包括()
A、操作规范 B、调酒技术 C、服务技巧 D、创新能力
多项选择题调酒师的专业知识包括()。
A.酒水知识 B.营养卫生知识 C.外语知识 D.设备使用维护知识
多项选择题调酒师的工作包括()
A、销售酒水 B、推广自己的产品 C、填写有关表格 D、计算价格和成本
多项选择题关于调酒师的打扮,下面说法正确的有()