判断题人体每日能量消耗主要由基础代谢和体力活动构成。
判断题制作大米绿豆粥，应先将绿豆煮六成熟，再放入大米同煮。
判断题煮制小米粽子应冷水下锅，旺火烧开，慢火焖制，以免夹生。
判断题制作小米粽子应选择糯小米为原料。
判断题食品保温操作台是一种台式的保温设备，使用时应首先加入水然后才能开启电源。
判断题双手擀饺子皮的方法是：首先将剂子按扁，以双手按住面杖，压住剂子，先向右前方，然后向左向后旋转。
判断题蒸制法的加热温度一般可达150℃以上。
判断题工业三废污染属于化学性污染。
