展示盘或叠好的餐巾摆放于餐位正中，左叉右刀，刀刃向左，餐具与菜肴相配，根据用酒水的种类决定摆放酒杯的数量和种类，通常西餐宴会摆三种杯，分别是水杯、红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。餐台中央及其他装饰应亮丽悦目，放好椒、盐瓶及蜡台，摆放好烟灰缸及火柴。
问答题中餐餐台的摆台标准是什么？
问答题中餐餐台的摆台要求是什么？
问答题中餐圆台铺台布的方法有哪几种？
问答题选择餐台的原则是什么？
问答题端托行进的步伐有哪些？
