简答题 淀粉软糖制造过程中应用的蒸汽喷射器构造如何？

【参考答案】

蒸汽喷射器是不锈钢无缝钢管制成，糖浆输入管直接穿过蒸汽分配室，伸入熬煮器内，并在未端装有一只喷头。蒸汽进入分配室后由四根喷管引入熬煮器，喷管分布在糖浆喷头周围，各以，120，160和200㎐的不同长度伸入熬煮器，熬煮器一端连接糖浆排出管，管径为40㎐，长度为2000
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