问答题
简答题 平菇菌种和栽培袋污染杂菌原因有哪些
【参考答案】
（1）如果杂菌只发生在菌种块上，污染主要原因是使用含有杂菌的菌种或接种工具消毒灭菌不彻底造成的，菌种不纯带杂菌污染量大，且栽培袋常常聚堆污染，而接种工具消毒不彻底引起的污染无规律性；
（2）仅在培养瓶和栽培袋靠近封口的料面出现杂菌，这是由于接种室（箱）消毒灭菌不彻底或无菌操作不严造成的。发生这种现象应严格检查接种室（箱）是否封闭不严、消毒药品用量是否适当、消毒灭菌时间是否达到、无菌操作是否严格等原因；
（3）菌种培养基上、中、下各部位均有杂菌污染，这是由于灭菌不彻底造成的，如...
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