A.燕窝B.鱼翅C.鲍鱼D.辽参
单项选择题（）属寒性，配以姜醋、姜茶食用，也有配与黄酒同用驱寒。
A.大闸蟹B.肉蟹C.奄仔蟹D.黄油蟹
单项选择题以下含丰富蛋白质具有滋阴补阳功效，有明目功效的食材是（）。
单项选择题青茶亦称乌龙茶为半发酵茶，冲泡温度（）度
A.80-85B.85-90C.90-95D.100
单项选择题顾客喝酒菜品份量=（）两 人
A、10－12B、12-14C、13-15D、14-16
填空题黄油蟹等级分为：头手，（），膏油和水油四种。
