A.±5%B.±10%C.±12%D.±15%
单项选择题与2016版膳食宝塔相比,中国居民平衡膳食宝塔(2022)关于奶及奶制品的推荐摄入量()。
A.保持不变B.有所下调C.有所增加D.根据实际情况摄入
单项选择题绿豆属于()。
A.杂豆类B.大豆类C.谷类D.薯类
单项选择题茄子中的()是黄酮类化合物。
A.多巴胺B.花青素C.皂甙D.芦丁
单项选择题25%时间坐或站立,75%的时间从事特殊职业活动,这种劳动强度属于()。
A.极轻体力劳动B.轻度体力劳动C.中等体力劳动D.重体力劳动
单项选择题以下关于肉毒梭菌说法正确的是()。
A.肉毒素在酸性环境下不稳定B.肉毒素在碱性环境下稳定C.肉毒素在高温环境中不稳定D.肉毒梭菌引起的食物中毒病死率不高
单项选择题老年人骨组织无机盐和骨基质减少,容易造成()。
A.骨软化症B.骨质疏松C.佝偻病D.奶碱综合症
单项选择题标准体重的意义不直接涉及()。
A.体质情况B.胖瘦程度C.健康状况D.疾病状况
单项选择题查看购物凭证,可以详细了解食材的()等信息。
A.安全性B.供应情况C.消耗情况D.价格、品质
单项选择题乳母膳食钙AI为()mg d,可耐受的最高摄人入量为2000mg d。
A.800B.1000C.1200D.1500
单项选择题目前世界卫生组织积极向世人推荐的饮食结构是()。
A.植物性为主的膳食结构B.动物性为主的膳食结构C.动植物食物平衡的膳食结构D.中国的膳食结构
单项选择题牛奶在曝光下暴露2h,其维生素B2损失率可达()。
A.30%B.45%C.70%D.90%
单项选择题为了防止油脂的热变性,用于炸制的油脂要经常更新,并在用前沥去杂质,同时烹饪时油温最好不要超过()。
A.150℃B.180℃C.200℃D.220℃
单项选择题()在冬季或存放在冰箱中一般呈固态或半固态,它的熔点比一般的植物油要高。
A.玉米油B.菜籽油C.花生油D.橄榄油
单项选择题老年人胰腺分泌功能降低,使其对()代谢的调节能力下降。
A.蛋白质B.糖C.脂肪D.尿酸
单项选择题学龄前儿童身高平均每年增长()cm。
A.2~4B.2~6C.4~8D.6~8