简答题

判断下图为何种生物反应器？请简述其操作原理。有何缺陷？如何在设计上改变这一缺陷？

【参考答案】

是在罐外装设上升管，上升管两端与罐底及罐上部相连接，构成一个循环系统。在上升管的下部装设空气喷嘴，空气喷嘴以250～300（m/s）的高速度喷入上升管借喷嘴的作用而使空气泡分割细碎，与上升管的发酵液密切接触。由于上升管内的发酵液轻。加上压缩空气的喷流动能，因此使上升管的液体上升，罐内的液体下降而进入......

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