A.唐代B.宋代C.明代D.清代“茶道”一词最早起源于中国的（）……

单项选择题（）主持制作北苑贡茶“小龙团”。

A.赵佶
B.蔡襄
C.朱元璋
D.乾隆

单项选择题（）在文中发表独特见解，认为“水以清轻甘活为美，轻甘乃水之自然，独为难得”。

A.陆羽
B.赵佶
C.张源
D.田艺衡

单项选择题（）是写作茶诗最多的皇帝。

A.赵佶
B.蔡襄
C.朱元璋
D.乾隆

单项选择题（）设计专供茶艺用的茶寮，使茶事活动有了固定的场所。

A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代

单项选择题晒青绿茶制出的茶叶滋味（），有独特的日晒味道。

A.清淡
B.浓重
C.清气
D.较涩

单项选择题影响黄茶在制品黄变的因素主要有制品（）。

A.含水量和温度
B.含水量和湿度
C.含水量
D.温度

单项选择题在最后干燥阶段中，皖西黄大茶在（）温度下进行干燥。

A.较低
B.较高
C.先高后低
D.先低后高

单项选择题（）具有高嫩的“锅巴香”。

A.君山银针
B.蒙顶黄芽
C.皖西黄大茶
D.平阳黄汤

单项选择题品茗活动中，行伸掌礼同时应（），讲究一气呵成。1.欠身点头2.面带微笑3.背部挺直4.抬头挺胸

A.1.3
B.2.3
C.1.2
D.2.4

单项选择题茶艺活动中，（）表示的意思为“请”和“谢谢”。

A.握手礼
B.伸掌礼
C.鞠躬礼
D.揖让礼

单项选择题黄茶杀青的原则是（）。

A.低温杀青
B.高温杀青，先高后低
C.高温杀青，先低后高
D.高温杀青，温度均衡

单项选择题黄茶的干燥是与（）交替进行的。

A.杀青
B.揉捻
C.闷黄
D.烘焙

单项选择题黄茶的干燥方式有（）种。

A.一
B.两
C.三
D.多

单项选择题茶事活动中，（）是用得最多的示意礼。

A.鞠躬礼
B.拱手礼
C.伸掌礼
D.寓意礼

单项选择题关于揖拜礼，以下说法正确的是（）。

A.揖拜礼已经过时，现在没有人再采用了
B.奉手和执手是与西方“握手”相近的一种揖拜礼
C.鞠躬是西方礼仪，我国古代是没有的
D.揖拜礼只能用于两个热之间，不能用语多人之间