黄茶杀青的原则是（）。

单项选择题黄茶的干燥是与（）交替进行的。

A.杀青
B.揉捻
C.闷黄
D.烘焙

单项选择题黄茶的干燥方式有（）种。

A.一
B.两
C.三
D.多

单项选择题茶事活动中，（）是用得最多的示意礼。

A.鞠躬礼
B.拱手礼
C.伸掌礼
D.寓意礼

单项选择题关于揖拜礼，以下说法正确的是（）。

A.揖拜礼已经过时，现在没有人再采用了
B.奉手和执手是与西方“握手”相近的一种揖拜礼
C.鞠躬是西方礼仪，我国古代是没有的
D.揖拜礼只能用于两个热之间，不能用语多人之间

单项选择题以下（）属于奉茶的禁忌。

A.手指触碰杯口
B.斟茶量七分
C.及时的为宾客续水
D.端出的茶色均匀

单项选择题茶艺礼仪是指在茶艺活动与茶艺服务过程中，应遵从的礼节和（），是对他人表示尊重的方式。

A.仪态
B.仪式
C.礼貌
D.仪容

单项选择题黄茶的闷黄工序是经过（）使茶叶内含成分发生变化，形成黄茶的品质特点的。

A.高温作用
B.高湿作用
C.湿热作用
D.氧化作用

单项选择题皖西黄大茶主要产自（）。

A.霍山
B.六安
C.金寨
D.以上都是

单项选择题福鼎大白制成的白茶品质极佳，是制作（）的高级原料。1.白毫银针2.白牡丹3.太姥银针4.新工艺白茶

A.1.3.4
B.1.2.3
C.1.2.3.4
D.2.3.4

单项选择题白茶在存储中，可选的容器有（）1.陶罐2.瓷罐3.锡纸袋4.紫砂缸

A.1.2
B.1.2.3.4
C.3.4
D.2.3.4