A.能较稳定地维持一定的菌体浓度B.能保持发酵液中有较高的活菌浓度,利于产物合成C.可降低发酵液粘度,强化供氧D.可保持稳定的培养基基质浓度E.稳定的溶解氧浓度
多项选择题研究发酵动力的步骤包括()
A.获得发酵过程变化的第一手资料B.灭菌接种发酵C.将各种参数变化和现象与发酵代谢规律联系起来,找出它们之间的相互关系和变化规律D.建立数学模型以描述各参数随时间变化的关系E.通过计算机的在线控制,验证各种模型的可行性与适用性
多项选择题微生物生长到稳定期、平衡期时,此时期的特征是()
A.抑制菌体代谢活性的产物不断积累B.细胞数量达最高峰C.细胞生长速率与死亡速率达到动态平衡D.细胞内开始积累贮存物E.一些微生物合成次级代谢产物
多项选择题微生物生长在对数生长期时,其特征是()
A.微生物细胞生长速度达最大值B.细胞数目以几何级数增加C.细胞的化学组成与生理学性质稳定D.细胞代谢极其旺盛E.细胞对理化学因子敏感,抵抗力很弱
多项选择题下列哪些情况可以缩短发酵生产时微生物生长的延滞期()
A.采用对数生长期的细胞为种子B.采用稳定期的细胞为种子C.加大接种量D.减少接种量E.新发酵培养环境与种子培养环境相近似
多项选择题根据Luedeking-Piret模型,产物合成与菌体生长之间的关系,可以划分为()
A.生长偶联型B.菌体代谢型C.非生长偶联型D.菌体繁殖型E.生长部分偶联型
多项选择题在发酵过程中,碳源物质的变化有()
A.转化为细胞物质B.合成胞外代谢物质C.氧化释放能量,形成CO2和水D.转化为氮源E.滴漏损耗
多项选择题以下哪些情况可以缩短发酵生产时微生物生长的延滞期()
A.对数生长期的细胞为种子B.稳定期的细胞为种子C.加大接种量D.减少接种量E.生产发酵培养基与种子培养基有一定的相似性
多项选择题根据微生物的热死定律可知,培养基的灭菌时间主要取决于()
A.污染程度B.灭菌后残留菌数C.培养基成份D.灭菌方式E.比热死速率常数
多项选择题对微生物的比热死亡速率常数k有影响的因素有()
A.细菌孢子热死反应活化能B.灭菌时间C.灭菌温度D.灭菌时气体常数E.培养基浓度
多项选择题可采用高压湿热灭菌法进行灭菌的有()
A.玻璃器皿B.生理盐水C.缓冲液D.微生物培养基E.解剖剪
多项选择题以下可以用来作为细菌过滤器的过滤介质有()
A.活性碳B.玻璃纤维C.烧结陶瓷D.石棉纤维E.棉花
多项选择题对各种液体培养基灭菌,下列哪些物质会增加微生物的耐热性()
A.蛋白质B.糖类C.无机盐D.色素E.油脂
多项选择题空气中微生物多以附着于尘埃和雾沫,且主要以()为主。
A.沙门氏菌B.葡萄球菌C.大肠杆菌D.细菌芽孢E.霉菌孢子
多项选择题在肉类加工厂和饭店潲水的污泥中因含有大量的腐肉、豆类和油脂,因此在此处采集土样容易分离得到()产生菌。
A.纤维素酶B.酒化酶C.淀粉酶D.蛋白酶E.脂肪酶
多项选择题基因工程育种过程包括哪些步骤()
A.目的基因的获得B.目的基因与载体连接C.重组DNA引入宿主细胞D.重组体的选择与鉴定E.外源基因的表达和稳定性检测