在茶艺馆的顾客接待过程中，当宾客要求自己泡茶时，茶艺师应站在附近待机服务。

判断题宋代哥窑的产地在浙江龙泉。

判断题在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导“宁静空无”的禅宗文化思想。

判断题瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。

判断题雨水属于软水。

判断题茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。

判断题韩国的茶道分为煮茶法和点茶法。

判断题韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。

判断题若不对展销会的目的和内容进行分析，会造成费用开支过大，得不偿失，或盲目上马起不到应有的作用。

单项选择题展销会的主题明确，才能提纲挈领，确定展销会的（），有针对性的收集各种参展资料，把所有产品做有机的排列、组合。

A.传播方式、沟通方式和接待形式
B.资金筹集、赞助商洽、冠名权
C.邀请单位、赞助商洽
D.区间划分、展位招商

单项选择题在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在服务过程中必须合理使用（）

A.询问之声
B.问侯之声
C.接待三声
D.服务之声

单项选择题云南白族的“三道茶”分别是（）。

A.苦茶、甜茶和回味茶
B.甜茶、苦茶和回味茶
C.苦茶、甜茶和五味茶
D.甜茶、苦茶和五味茶

单项选择题冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。

A.25℃
B.60℃
C.70℃
D.90℃

单项选择题古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质（）。

A.茶浮水面，香味低淡
B.茶浮水面，香味清高
C.茶叶下沉，香味低淡
D.茶叶下沉，香味馥郁

单项选择题（）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

A.铁观音
B.黄金桂
C.武夷水仙
D.闽北水仙

单项选择题在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、奉茶、收具。

A.清洗茶壶（杯）
B.温壶（杯）
C.候水
D.赏茶