A.布袋过滤B.油浴过滤C.水雾除尘D.填料式过滤对空气进行粗过滤的方法有（）。……

多项选择题大曲的特点有（）

A.生料制曲
B.自然接种
C.用曲量大
D.使用陈曲

多项选择题大曲中含有的微生物种类有（）

A.细菌类
B.霉菌类
C.放线菌类
D.酵母类

多项选择题深层介质过滤除菌的机理有（）。

A.布郎扩散
B.惯性冲击滞留
C.拦截滞留
D.重力沉降
E.静电吸附

单项选择题关于液态法白酒，说法错误的是（）

A.液态法白酒生产工艺全部在液态下进行
B.液态法白酒生产机械化程度比固态法白酒高
C.液态法白酒的品质比固态法白酒好
D.液态法白酒原料出酒率比固态法高

单项选择题关于茅台酒生产工艺，下列说法错误的是（）

A.一年两次投料
B.八次发酵，八次流酒
C.发酵周期长，陈酿周期长
D.高温制曲，高温流酒