这主要是没有正确掌握糖果水分测定方法。他们错误的采用一般干燥测定法，而没有采有负压即真空干燥法，因此产生较在的误差。
问答题比重与波美的关系公式是什么？
问答题总酸度的测定方法、指示剂、终点、计算公式？
问答题糖果的PH值的测定有哪些方法？
问答题糖果的质量标准分哪几个检测内容？
问答题压片糖的主要质量问题有哪些？其原因是什么？
