A.水洗处理法一般比蜜处理会使咖啡豆更甜B.水洗处理法一般比蜜处理会使咖啡豆更酸C.日晒处理和蜜处理都会使咖啡……

单项选择题虹吸壶咖啡中，过滤器的形状通常是：（）。

A.圆形
B.方形
C.锥形
D.长方形

单项选择题在拖洗咖啡厅地面时，应该注意哪些事项（）？

A.避免使用刺激性强的清洁剂
B.注意清洁角落和缝隙
C.注意防止滑倒和摔倒
D.以上都对

单项选择题在面对紧急情况时，以下哪个选项是关于咖啡师响应服务的要求（）？

A.保持冷静并迅速采取适当的行动解决问题
B.表现出慌张和紧张的情绪，并尝试逃避问题
C.忽略紧急情况并继续工作
D.将紧急情况视为批评并表现出不满或生气的情绪

单项选择题不锈钢210号不适合用来制作以下哪个器具（）。

A.水池
B.冰箱外壳
C.水果刀
D.以上都不适合

单项选择题滴滤机是一种什么类型的咖啡机（）？

A.压力式
B.浸泡式
C.过滤式
D.以上都可以