（1）、正确选取样品量； （2）、增加平行测定的次数，减少随机误差； （3）、消除测定过程的系统误差； （4）、严格遵守操作规程。
问答题叙述鲜乳发生腐败变质的过程。
问答题选择分析方法的依据有哪些？
问答题为什么革兰氏染色可将细菌分为两大类？
问答题细菌总数的测定有何意义？
问答题牛乳加热产生褐变的原因是什么？
