A.持有有效的餐饮服务许可证B.具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力C.配备专职食品安全管……

多项选择题重大活动餐饮服务食品安全监督管理，坚持（）的原则。

A.预防为主
B.科学管理
C.属地负责
D.分级监督

单项选择题（）制定重大活动餐饮服务食品安全保障和服务具体实施方案。

A.活动主办单位
B.餐饮服务接待单位
C.食品药品监督管理部门
D.当地政府

单项选择题（）依法承担食品安全第一责任人的职责。

A.活动主办单位
B.餐饮服务接待单位
C.食品药品监督管理部门
D.当地政府

单项选择题（）负责相关餐饮接待单位食谱、食品原料加工场所、就餐环境的审查、确认工作。负责食品安全突发事件的现场调查处理工作。

A.活动主办单位
B.接待单位
C.食品药品监督管理部门
D.当地政府

判断题餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验。