A、客人姓名B、时间C、房号D、客人抵达日期（）不属于换房、房租变更单的主要内容。……

单项选择题客人抵店前的准备工作内容中不包括（）。

A、预报客情
B、预分排房
C、实施接待计划
D、客人经费预算

单项选择题下列人员中不属于ＶＩＰ范围的是（）。

A、一般单位的领导
B、国际组织的高官、要员
C、名人、明星等知名人士
D、有特殊使命的人士

单项选择题为客人提供贵重物品保险箱中途开箱的服务时，下列做法中错误的是（）。

A、做好中途开箱的记录
B、妥善收存寄存单
C、请客人在寄存单相关栏内签字
D、为保护客人的隐私，应让客人独自开箱、关箱

单项选择题如果团队客人在店期间产生了长途电话费、传真费、邮寄费和餐饮费，则在记录客账时，应（）。

A、将餐饮费单记，其他费用合并一起记
B、将传真费单记，其他费用合并一起记
C、将电话费单记，其他费用合并一起记
D、将各项费用分门别类地准确记录

单项选择题预订资料按时间顺序存放，其主要特点不包括（）。

A、便于掌握某一时期或某一阶段的预订数量
B、便于掌握预计入住所用房间数量
C、便于掌握预计入住客人数量
D、便于查找客人姓名

单项选择题作为饭店员工应当注意语言表达的技巧，下列做法不恰当的是（）。

A、巧妙得体
B、注意文化背景的差异
C、注意委婉灵活
D、主动询问客人的家庭情况，增进与客人的关系

单项选择题婉拒客人预订房时，下列做法欠妥当的是（）。

A、主动提出若干建议
B、立即终止服务
C、对客人表示感谢
D、尽可能提前向客人发致歉函

单项选择题急躁型客人的明显特点是（）。

A、热情、健谈
B、喜欢喋喋不休
C、情绪易于波动，一味地坚持立即为其服务
D、在做出决定前，常常不停地改变主意

单项选择题根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定，消费者应当具备的基本条件包括（）。

A、消费者主体只限于公民个人
B、消费方式只能是购买
C、消费客体只能是商品
D、消费性质必须是生产资料的消费

单项选择题在小型饭店中，贵重物品寄存袋一般由（）负责管理。

A、客房服务中心
B、大堂副理
C、保安员
D、前台结账员

单项选择题下列内容属于计算机房况控制功能的是（）。

A、费用超限提示
B、日期查询
C、VIP客人查询
D、反映客房占用、自用状况

单项选择题火灾发生时，下列通报方法不正确的是（）。

A、及时向饭店消防中心报告
B、及时按动手动报警器
C、饭店消防人员确认火灾情况后向全饭店报警
D、首先向住在贵宾房的客人报警，然后再通知其他客人

单项选择题发生火灾时，不正确的逃生方法是使用电梯逃生、（）。

A、向塑料袋内充水，套在头上逃生
B、可将床单撕成宽条状，系成绳状，系在窗台或栏杆上，慢慢滑下
C、逃生跑到楼顶后，站在逆风方向，等待援救
D、疏散通道不能使用时，立即返回房间自救或等待他人救援

单项选择题前厅服务员与保安部员工都应当对客人热情友好，但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。

A、完美
B、差异
C、安全
D、社会公益

单项选择题在中国的传统观念中，“己所不欲，勿施于人”属于（）。

A、仁爱精神
B、商业道德
C、进取精神
D、廉耻观