A.O157：H7大肠杆菌食物中毒B.沙门菌属食物中毒C.肉毒梭菌属食物中毒D.葡萄球菌食物中毒E.副溶性弧菌……

多项选择题下列含有自然毒素的鱼有（）。

A.鲨鱼
B.鲅鱼
C.旗鱼
D.泥鳅
E.鳇鱼

多项选择题常见的砷化合物的急救处理方法有（）

A.催吐
B.洗胃
C.应用二硫基丙醇等特效药
D.应用氧化性亚甲蓝等特效药
E.缺失

单项选择题新鲜牛奶的正常色泽是（）。

A.乳白或者灰白色
B.淡黄色或者灰白色
C.乳白或者淡黄色
D.白色或者灰白色

单项选择题跑步、跳绳等运动其运动强度属于（）。

A.基础代谢
B.中度运动
C.较高强度运动
D.高强度运动

单项选择题食品标签说明书与食品标签的关系哪项是正确的？（）

A.食品标签说明书必须与食品标签保持良好的一致性，并对标签不能表达的意思进一步解释和说明
B.与食品标签不同，食品标签说明书不需要批准就可流通使用
C.食品标签说明书可以有食品标签上没有交待的内容，如对疾病的预防和治疗作用
D.产品标签和说明书不应由同一组人员完成

单项选择题儿童的用餐时间最好控制在（）之内。

A.10分钟
B.30分钟
C.15分钟
D.1小时

单项选择题食品标签上的配料表是（）

A.食品中营养素含量的说明
B.一个产品的原料构成，包括名称和量化的信息
C.在制造或加工食品时使用的所有物料
D.食品的功效成分

单项选择题运动对（）。

A.成年人最重要
B.老年人最重要
C.青少年最重要
D.所有人都重要

单项选择题（）是指除孕妇、乳母以外的成人一天平均每小时的能量消耗与其基础代谢率的比值，是身体活动强度的相对水平。

A.BMI
B.PAL
C.BEE
D.SDA

单项选择题孕期建议每周食用（）次鱼类。

A.1~2
B.2~3
C.3~4
D.2~4

单项选择题备孕期肥胖的妇女，体重控制方式不正确的是（）。

A.改变不良饮食习惯
B.减慢进食速度
C.每天30~90min中等强度运动
D.多选择高生糖指数食物

单项选择题蒸汽传热的最低温度为（）℃。

A.80
B.100
C.120
D.150

单项选择题水煮菜要获得浓白的汤汁需用（）。

A.文火
B.中火
C.先小火再大火
D.旺火

单项选择题东北炖菜一般采用（）。

A.清炖
B.混炖
C.隔水炖
D.蒸炖

单项选择题《健康中国行动（2019-2030年）》之妇幼健康促进行动目标指出，到2030年，产前复查率达到（）%及以上。

A.70
B.75
C.80
D.90