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问答题

简答题 粉路设计的原则是什么?

【参考答案】

(1)研磨道数应根据粉厂的产量、磨制面粉的等级和小麦的品质来确定,保证小麦的胚乳刮净。
(2)粉路中各道设备的配备,应根据各系统物料的工艺性质及其数量来决定,使负荷合理均衡,既能充分发挥设备效能,又做到安全生产。
(3)在制品(大粗粒、中粗粒、小粗粒、硬粗粉和软粗粉)的处理应根据...

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