A.MRSB.改良MRS（含莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐）C.MCD.PCA
单项选择题主要计数乳酸菌中杆菌（可以包括乳杆菌属，双歧杆菌属等）的培养基是（）
A.MRSB.改良MRSC.MCD.PCA
单项选择题主要用于选择性计数酸乳中湿热链球菌的培养基是（）
A.MRS培养基B.改良MRS培养基C.MC培养基D.PDA
判断题大肠菌群MPN计数法测定中，MPN指的是指可能产气的数量。
判断题细菌总数和大肠菌群是大多数食品微生物指标中的两项指标，只是数量要求随不同的食品而异。
判断题大肠菌群测定时，初发酵所用的培养基为乳糖培养基。
