判断题大肠菌群测定时,初发酵所用的培养基为乳糖培养基。
判断题国标法中采用三步法检验食品中大肠菌群污染情况。
判断题大肠菌群是食品和饮用水的一项卫生指标,反映的是食品被粪便污染的程度。
单项选择题大肠菌群(第一法)的现行的检测国家标准是()
A.GB4789.2-2016B.GB4789.3-2003C.GB4789.3-2013D.GB4789.3-2006
判断题菌落总数计数时,发现平板上有较大片状菌苔生长时,不宜采用。