A.放入冰箱迅速冷却B.用糖霜进行点缀C.用烤纸进行托底D.在图案表面涂上蛋清，放入烤箱烘干巧克力挤成图案后，……

单项选择题以下哪个因素是影响巧克力挤成图案效果的主要因素（）

A.巧克力的硬度
B.挤花嘴的大小和形状
C.挤花袋的材质
D.操作温度

单项选择题下列哪个工具常用于将巧克力挤成图案（）

A.烤纸
B.硅胶垫
C.毛笔
D.挤花袋

单项选择题下列哪些因素会影响巧克力装饰的光泽（）

A.切割速度
B.巧克力的成分和熔点
C.操作环境的湿度
D.巧克力的颜色和含糖量

单项选择题以下哪个因素会影响巧克力装饰的口感（）

A.切割速度
B.巧克力的种类和成分
C.切割工具的类型
D.切割面的光滑程度

单项选择题下列哪个步骤在制作巧克力装饰时通常需要最先进行（）

A.设计巧克力形状
B.融化巧克力
C.切割巧克力
D.冷却巧克力