为了方便清洁工作，工作钥匙可以放在工作车上。

判断题服务员领取工作钥匙后必须随身携带。

判断题欧美国家的人习惯用大拇指和食指表示8。

判断题工作服的整洁既突出了客房服务员的精神面貌，也反映了饭店的管理水平和卫生状况。

判断题饭店宾客的所有个人资料都是公开的。

判断题一般普通套间不住重要客人。

判断题挤水机属于机器清洁设备。

判断题电动机器清洁设备一不污染环境，二使用方便、效率高、效果好。

判断题培养责任感，会激发员工钻研业务、提高技能、尽快岗位成才的义务感。

单项选择题（）不属于团队离店服务应注意的事项。

A.不要为了讨好客人，损害饭店利益
B.自费宾客超过结账时间，应语调柔和，请他补交房费
C.征求意见时要态度诚恳
D.不要当着客人的面查房

单项选择题散客离店时，客房服务员送别客人下列操作错误的是（）。

A.准确把握送别的时间
B.请客人检查不要遗留小件物品
C.送别客人走在客人左前方
D.主动帮助客人提行李

单项选择题物品租借程序主要内容有（）。

A.客人提出要求，询问租用物品的时间，送物品到房间，请客人登记，归还记录
B.客人提出要求，询问租用物品的时间，送物品到房间，请客人登记
C.客人提出要求，询问租用物品的时间，送物品到房间
D.询问客人租用物品的时间，送物品到房间

单项选择题晚间整理卫生间说法正确的是（）。

A.将浴帘下摆置于浴缸内，是为了有效保温
B.将浴帘下摆置于浴缸内，是为了雅观
C.将浴帘下摆置于浴缸内，是为了防止水溅出
D.将浴帘下摆置于浴缸内，是为了洗净浴帘

单项选择题“无行李房”的英文简写是（）。

A.N/B
B.OOT
C.L/B
D.VC

单项选择题“重要客人”是指（）。

A.所有客人
B.饭店请来的客人
C.给饭店事业来经济效益、知名度较高、影响较大的客人
D.住在豪华房间的客人

单项选择题下列关于冲泡咖啡的说法错误的是（）。

A.冲泡速溶咖啡常用的比例是1克咖啡与10倍的水混合
B.水质对冲泡咖啡和煮咖啡都起着重要作用
C.水温对咖啡的味道起着一定的影响
D.冲泡好的咖啡应保持在85～88℃